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ePaper created 2016-12-09, 09:31:35 | version 1.48.14
Nominierungen | 113 Projekt Café Faux Vau, Hamburg, DE Entwurf UniversalProjekt Laden- und Innenausbau, Hardheim, DE Auf dem Gelände des Phoenixhof in Hamburg-Altona, in direkter Nachbarschaft zu einem auf vegane Produkte spezialisierten Supermarkt hat auf einer Fläche von 320 Quadratmetern das Café Faux Vau eröffnet. In Zusammenarbeit mit Helen Unsinn haben UniversalProjekt Laden- und Innenausbau hier ein originelles Konzept er- arbeitet, in dem vegane Speisen in einem unorthodoxen, weltoffenen Ambiente genossen werden können. Eine übergroße Säule mit frei gelegtem Mauerwerk erinnert an die industrielle Vergangenheit des Viertels. Gleichzeitig fungiert die Säule als visuelle Grenze, die den Raum in verschiedene Zonen unterteilt: in den on-the-go-Bereich, der sich für ein schnelles Mittagessen bietet, und in den Lounge-Bereich mit komfortablen Sesseln. Farbtupfer in Pasteltönen in Verbindung mit hellem Holz kontrastie- ren den rauen Charakter des Mauerwerks, der sichtbaren Rohre und des kantigen schwarzen Tresens. Gepolsterte Stühle und Vorhänge aus schweren Stoffen in war- men Grautönen treffen auf Kaffeetische aus recycelten Holzpaletten. Der namensgebende Pfau prangt überlebensgroß an der dem Eingang gegenüberliegenden Wand. Industrielles Design, legeres Interieur und Anleihen an die Architektur der Hansestadt verleihen dem Hamburger Café Faux Vau seinen Reiz.